El temps de les cireres

Amb l’arribada de la primavera arriben fins als nostres mercats i les nostres taules algunes fruites que esperem tot l’any. Una de les més valorades són, potser, les cireres.

Entre els efectes beneficiosos del consum de cireres cal destacar el dels antocians i el de la melatonina, com a antioxidants, encara que també s’ha demostrat l’efecte antiinflamatori dels primers i la importància pel funcionament del sistema immunològic de la segona.

D’altra banda, són una fruita molt atractiva i fàcil de menjar, que permet fomentar uns saludables hàbits alimentaris entre els infants.

A Catalunya es celebren diverses festes amb motiu de l’arribada de les cireres. Us en destaquem dos: la de Santa Coloma de Cervelló, al Baix Llobregat i la de Llers, a l’alt Empordà .