Projecte AMED

El Projecte AMED és una iniciativa pionera endegada pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya i que compta amb la col·laboració de la Fundació Dieta Mediterrània. El seu objectiu és “promoure l’alimentació mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col·lectiva“. Es tracta d’acreditar establiments de restauració que [...]

Conferència de recerca a la Facultat

La propera conferència de recerca d’aquest curs, i l’última abans del període vacacional nadalenc, tindrà lloc el dimarts dia 18 de desembre a les 12:30 h a l’Aula Magna. La impartirà el Dr. Michel de Lorgeril. Tal i com passava la setmana anterior la dieta mediterrània continua sent la protagonista. El seu títol és Mediterranean [...]

Conferència de recerca a la Facultat

La propera conferència de recerca d’aquest curs tindrà lloc el proper dimarts, 11 de desembre a les 12:30 h. a l’Aula Magna. La impartirà el Dr. Francesco Visioli. El títol és Mediterranean diet: between nutrition and pharmacology.
El Dr. Visioli és el coordinador tècnic del Laboratory of Lipid Pharmacology and Nutrition del Dipartimento di Scienze Farmacologiche, [...]

La dieta mediterrània, Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat

Espanya lidera el projecte per tal que la dieta mediterrània sigui declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO. Aquesta iniciativa va obtenir el recolzament de la Unió Europea, que posarà a disposició de la mateixa recursos i mitjans per aconseguir-ho.
És abundant la literatura científica que avala els beneficis per a la [...]